Weingut Salwey – passionierter Weinbau in dritter Generation

Es ist die tiefe Verbindung zum Wein und zur Natur. Das bedingungslose Streben nach Qualität. Es sind die Bodenständigkeit, die Vision, die stete Entwicklung. Konsequenz. Leidenschaft. Eifer. All das gehört zur Philosophie der Familie Salwey und deren VDP.Weingut: dem Weingut Salwey, geführt in dritter Generation. Die Weinberge erheben sich rund um die Gemeinde Oberrotweil im Kaiserstuhl, eine der wärmsten Regionen Deutschlands. Vier exklusive Einzellagen – darunter ein eigenes Naturschutzgebiet – bewirtschaften die Weinbauern, hegen und pflegen ihre Rebstöcke, ernten die Trauben sorgfältig per Hand.

Formidable Weine mit geradliniger Stilistik

Aus Prinzip produziert das Weingut Salwey trockene, vollständig durchgegorene, sortentypische Weine. Die Spitze der drei Qualitätsstufen bildet die Linie »Grosses Gewächs« aus besonders abgegrenzten Spitzenlagen und ausgesuchtem Traubengut. Regelmäßige Prämierungen untermauern das hohe Niveau. Zum Sortiment gehören Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Chardonnay, Muskateller und Gewürztraminer. Und Rotweine, ausschließlich vom Spätburgunder. Expertise sowie Respekt gegenüber Klima, Pflanzen und Tieren formen die formidable, geradlinige Stilistik der Weine genauso wie ihr Terroir, geprägt von Sonne, Löss beziehungsweise Vulkan.